Kaarel Koržets soovitab!
Koore ja juustune klaarsäga ahjus | Kogus: 4-le
Koostisosad:
- 700 g klaarsäga fileed (nahata) – 2 keskmist fileed
- 3 dl vahukoort
- 100 g juustu
- 1,5 tl paprikapulbrit
- tilli, punet, soola, pipart
Valmistamine
Hõõru kalafileed soolaga ja lõigu neist parajad tükid. Riivi juust ja kalla juurde vahukoor. Lisa pisut soola, paprikapulber ning veidi värskelt purustatud pipart ja punet. Haki till ning kalla samuti koore-juustusegusse.
Aseta kalafileed ahjuvormi ja kalla peale eelnevalt valmistatud segu. Küpseta 180 kraadi juures 30-35 minutit.
Vaata siit kuidas klaarsäga veel ahjus küpsetada!